こだわりの原材料と製法

“瑞穂の国”（みずほのくに）
―それは、日本神話を記した『古事記』や『日本書紀』に登場する、“実り豊かな国”を意味する日本の美称。
神話の時代から日本は「みずみずしい稲の穂」の国であり、お米が古くから日本を支えてきたのです。
「お客様に、最高の味わいとご満足をご提供したい」。
その想いを原動力として、私たちは日本の伝統食材であるお米を厳選して使用したお煎餅づくりに邁進しています。
だからこそ、原材料の取り扱いから匠の技を駆使した製造工程、そして丁寧な包装まで、品質を守る取り組みには一切の妥協を許しません。
大正13年の創業当初からこの大字新井の地に根差し、実直にお煎餅を焼き続けて百年。
三代目となる現社長が開発した「黒胡椒せん」、そして名産地ならではの「葱みそせん」、極みの味わい「月あかり」等々、
華やかさを追い求めるのではなく、伝統を大切にしながらも革新を融合させた温故知新の精神で、お煎餅の魅力を引き出す。
当社が自信をもってお届けする美味なるお煎餅の数々を、ぜひご堪能ください。